Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками — это настоящее воплощение уюта и домашнего тепла в тарелке. Он сочетает в себе насыщенность мясного бульона, нежность плавленого сыра и аромат овощей, превращаясь в любимое блюдо как взрослых, так и детей. Этот суп согревает в холодный день и радует простотой приготовления, при этом оставаясь сытным и вкусным — как раз то, что нужно для семейного обеда. Чтобы приготовить сырный суп с фрикадельками на четыре порции, вам понадобятся: Для фрикаделек: – двести граммов свино-говяжьего фарша – одно куриное яйцо – половина чайной ложки соли – щепотка молотого перца Для супа: – двести граммов плавленого сыра – один крупный картофель – сто граммов репчатого лука – сто граммов моркови – по желанию — пятьдесят граммов стебля сельдерея – две столовые ложки растительного масла – две штуки лаврового листа – половина чайной ложки смеси молотых перцев – одна чайная ложка соли – одна-две веточки свежего укропа для подачи Этот суп особенно любим за мягкую, обволакивающую текстуру, которую придаёт расплавленный сыр. Он легко растворяется в горячем бульоне, придавая ему сливочный вкус и лёгкую густоту. Фрикадельки — ещё один главный герой этого блюда: маленькие, аккуратные шарики из фарша, сваренные прямо в супе, остаются сочными и насыщают бульон мясным ароматом. Морковь, лук и сельдерей добавляют овощную глубину, а специи — завершённость вкуса. Сырный суп с фрикадельками — это классика, которую легко приготовить и приятно есть. Особенно хорош он с ломтиком...