Огурчики для гамбургера Пикули

огурцы свежие небольшие - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; соль каменная - 1,5 ст. л.; сахар - 1 стакан (не полный); куркума - 1/4 ч. л.; горчица в зернах - 1 ст. л.; уксус яблочный - 1 стакан; перец душистый горошком - 7-8 шт. Стакан емкостью 200 мл.