Можно есть только один продукт. Что выбрать? Что произойдет, если мы будем есть только один вид пищи

Возможно ли выжить? Какой выбор был бы наилучшим? Если бы вам пришлось выбрать один продукт питания на 5 лет, выживание зависело бы не столько от калорий, сколько от дефицита питательных веществ, который в конечном итоге сказался бы на вашем здоровье. В видеоролике сравниваются типичные варианты питания и объясняется, почему почти все они оказываются неэффективными в долгосрочной перспективе. Постное мясо приведет к «кроличьему голоду», поэтому, если вы выбираете мясо, это должно быть жирное мясо: это наиболее полный источник энергии и белка, и даже существует годичный эксперимент, в котором люди ели только жирное мясо без серьезных дефицитов. Тем не менее, очень долгосрочные последствия неясны. Картофель удивителен тем, насколько он может помочь: он содержит много минералов и витаминов (включая витамин С) и дает энергию, но в нем не хватает незаменимых жиров, нескольких жирорастворимых витаминов, а его белок неполноценен, поэтому со временем ваше здоровье ухудшится. Хлеб и рис обеспечат вас углеводами на некоторое время, но они обречены на провал из-за недостатка ключевых витаминов (особенно витамина С), а фрукты, даже «хорошие», такие как банан, не обеспечивают достаточного количества белка и жира; авокадо улучшает содержание жира, но не восполняет необходимые питательные вещества. Рыба и бобовые занимают промежуточное положение: некоторых проблем можно избежать, употребляя сырую рыбу, но дефицит питательных веществ все равно возникает, и рано или поздно это даст о себе...