Сочное ФИЛЕ МИНТАЯ в КЛЯРЕ, жареное на сковороде

Самый быстрый способ вкусно приготовить филе минтая - зажарить его на сковороде. А чтобы рыба получилась вкуснее жарить будем в кляре. Что нам потребуется: филе минтая – 300 г; яйцо куриное – 1 шт.; мука – 2-3 ст.л.; сметана – 1,5 ст.л.; растительное масло для жарки; соль, перец – по вкусу.