ФИЛЕ ОСЕТРА НА МАНГАЛЕ | РАЗДЕЛКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ. УХА ИЗ ОСЕТРА.

Приветствую Вас на моем канале! Сегодня друзья приехали с рыбалки и угостили осетром! Я решил приготовить филе на мангале, а из головы и хвоста с брюшками уху в казане! Посмотрим что из этого вышло?!? Для начала рыбу обдал кипятком, почистил и протер. Отделил филе от кости и замариновал в паприке, соли и перце. Да чуть не забыл?? выдавил половину лимона.Все остальное отправил в казан, добавил картофель, морковь, соль и перец. В итоге получились две нежнейшие филешки?? на быструю руку приготовил тар-тар. Ну и бонусом была прекрасная уха:)) смотрите видео, ставьте ? и подписывайтесь! #рыба