НАПОЛЕОН - ВСЕ РЕЦЕПТЫ за 20 минут! Все секреты и хитрости! Классический и ленивый торт НАПОЛЕОН

Поддержите пожалуйста канал. СБЕР. 2202 2032 4086 8523 РЕЦЕПТЫ: —1— Классический Наполеон Для коржей: • Мука - 5 стаканов (~ 800 г) • Молоко - 1 стакан • Уксус 9% - 1 ч.л. • Масло сливочное (или маргарин) - 400 г Для крема: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 200 г • Ванилин • Крахмал (у меня кукурузный) - 2 ст.л. (40 г) • Молоко - 600 мл • Сливки - 200 мл • Масло сливочное - 100 г *** Стакан 250 мл —2— Тесто 158 - коржи для Наполеона • Сметана (любой жирности) – 200 г • Масло сливочное (или маргарин) – 200 г • Мука – 350 г • Разрыхлитель – 7-8 г —3— Наполеон в электрогриле Для коржей: • Слоеное тесто (бездрожжевое) - 750 г Для крема: • Молоко 600 мл • Сахар - 200 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 2 ст.л. • Крахмал - 0,5 ст.л. • Ванилин - 1 г • Масло сливочное - 180 г —4— Неправильный Наполеон • Слоеное тесто - 500 г Для крема: • Молоко 600 мл • Сахар - 200 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 2 ст.л. • Крахмал - 0,5 ст.л. • Ванилин - 1 г • Масло сливочное - 180 г —5— Торт и пирожные Наполеон из печенья • Слоеное печенье 250 г • Заварной крем - 350 г —6— Хрустящий Наполеон • Слоеное тесто - 450 г • Сливочное масло - 400 г • Сгущенное молоко - 1 банка (380 г) • Кофе молотый - 2 ч.л. (по желанию) —7— Ленивый Наполеон без выпечки • Слоеное печенье – 800 г • Молоко – 1 л • Яйца – 3 шт. • Сахар – 100 г • Мука – 90 г • Ванилин