Эффектный декор для торта Корона-кокошник

В этом выпуске покажу как сделать Корону-кокошник из вафельной бумаги, сахарной мастики, карамельных камней. Готовая корона весит 80г Крепить корону на торт можно стабильным кремом или ганашем Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Для основы используем вафельную бумагу толщиной 06 Перед работой ее нужно окрасить и сделать гибкой, для этого готовим специальную жидкость Сироп для пропитки вафельной бумаги 50мл воды 1 чайная ложка глицерина краситель Пропитать бумагу нужно 3 раза, после каждого раза высушить Сушить при комнатной температуре или использовать поэтапный способ сушки. Несколько минут феном (для сушки волос ) потом оставить в помещение на 15,20 минут В итоге вафельная бумага должна быль гибкой и в то же время сухой, хранить нужно в целлофановом пакете что бы не испарялась влага. Узоры на короне сделаны из Универсальной рисовой мастики- это мой авторский рецепт. Краситель для мастики- art color 5545 Для тех кто хочет купить видео урок с рецептом сахарной рисовой мастики пишите Ватсап +79286858827 Телеграмм +79286858827 Макс +79286858827 Золотой пищевой кандурин- плотное золото Камни для короны сделаны из карамели Ингредиенты для карамели 100г сахара 40г воды краситель Варить до 145* Соединить все ингредиенты в сотейнике, поставить на умеренный огонь, сварить карамель до 145*, отлить камушки с помощью шпажки на силиконовом коврике- макая шпажку в горячую карамель и капая на коврик, для больших камушков капаем в одно место по несколько раз. Готовые...