Нежная паста с курицей в густом сливочном соусе от 🍝🍗🧀

Ароматное и сытное блюдо с нежными кусочками курицы, грибами и пряными специями в насыщенном сливочном соусе. Ингредиенты: филе куриной грудки — 150 г; сливки — 300 мл; пармезан — 50 г (тёртый); грибы — 3 шт. (около 100 г, шампиньоны или другие свежие грибы); лук репчатый — 1 шт. (120 г); чеснок — 2 зубчика; перец чили — 1 шт. (маленький, для лёгкой остроты; можно уменьшить количество или исключить); куркума — 1 ч. л. (2 г); сладкая паприка — 1 ч. л. (2 г); копчёная паприка — 1 ч. л. (2 г); соль — 1 ст. л. (15 г) или по вкусу; смесь перцев — по вкусу; паста пенне — 200 г; салат фрисс — небольшой пучок (для подачи); петрушка — небольшой пучок (для украшения и аромата). Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: Куриное филе нарежьте небольшими кубиками или полосками. Грибы промойте и нарежьте тонкими пластинками. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите (можно пропустить через пресс). Перец чили очистите от семян и перегородок, мелко нарежьте (если хотите менее острое блюдо, уменьшите количество). Пармезан натрите на мелкой тёрке. Петрушку и салат фрисс промойте, обсушите. Петрушку мелко нарежьте. 2. Приготовление соуса и начинки: В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла (1–2 ст. л.). Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до прозрачности (2–3 минуты). Добавьте грибы, обжаривайте ещё 5–7 минут, пока не выпарится лишняя влага. Положите куриное филе, перемешайте и обжаривайте 5–7 минут до готовности курицы (мясо должно стать белым и...