Фасоль с грибами в автоклаве

Фасоль с грибами в автоклаве // фасоль по домашнему с грибами Фасоль (сушеная) 900 г Лук репчатый 400 г Морковь 400 г Перец болгарский 400 г Грибы шампиньоны 500 г Чеснок 5 зуб Томатная паста 4 ст.л Вода 600 мл Соль 45 г Масло растительное 50 мл Фасоль промыть холодной водой и отворить на среднем огне 20 мин после закипания. Отваренную фасоль промыть холодной водой. Овощи нарезать произвольно, по отдельности обжарить 4-5 мин. Смешать овощи и фасоль, разложить по банкам 500 мл. добавить в каждую банку по 5 г соли. Томатную пасту смешать с водой до однородной массы, разлить по банкам до горловины. Готовим в автоклаве: стерилизация 35 мин при t 115 С Остудить до комнатной температуры, приятного аппетита! Срок годности 3 г. хранить при t от +4 до +20 желательно в темном месте при относительной влажности не ваше 75%