Вкуснейший Бурек с Курицей и Шпинатом! Турецкий Пирог из Теста Фило | Börek

Всем привет! Предлагаю рецепт вкуснейшего турецкого пирога (бурек) с куриным фаршем, шпинатом и сливочным сыром. Это очень вкусно! ????????????? 1. Лук мелко нарезать и обжарить до готовности и золотистости. Переместить в миску. 2. В той же сковороде обжарить фарш на сильном огне до готовности. Переместить фарш в чашу блендера и измельчить. Отправить фарш обратно обжариваться на сливочном масле. Он должен стать более обжаристым. 3. Переместить фарш к готовому луку и перемешать. 4. Замороженный шпинат положить в сковороду, добавить воды и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне, пока шпинат не растает. 5. Тесто фило разморозить. Взять один лист, намазать его растопленным сливочным маслом и приклеить к нему второй лист теста. Намазать сливочный сыр, сверху выложить шпинат и фарш. Завернуть тесто. Каждый заворот смазать сливочным маслом. 6. Закрутить каждую полоску теста и сформировать пирог. Это лучше делать в круглой форме. Диаметр моей формы - 22см. 7. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить запекаться в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут, пока пирог не станет поджаристым. ????????????? ????????????? Рецепт на форму 22-25см. Тесто фило - 150г Куриный фарш - 500г Лук - 1 шт. Шпинат замороженный - 200г Сливочное масло - 75г Творожный сыр - 150г Соль, перец Спасибо за просмотр! Поддержите меня лайком и подпиской на канал ❤️