Готовим осьминоги! Маринованные мини осьминоги! Оказалось это просто и вкусно

Всем привет! Сегодня у нас осьминоги. Немножко поэкспериментируем. Я думаю эксперимент удался. Ингредиенты Для бульона 1 литр воды 1 луковица 1 морковь Перец черный горошком 300 гр. мини осьминогов Для маринада Петрушка 2 зубка чеснока 2 чайные ложки соуса из петрушки по желанию Соль Перец 2 столовые ложки оливкового масла 1-2 чайные ложки винного уксуса или лимонного сока Последовательность Готовим бульон. Соединяем воду, лук, морковь, перец горошком. Можно добавить петрушку, лавровый лист Варим 5 минут Осьминоги медленно размораживаем и промываем. Если есть удаляем глаза, клювик и чернильный мешок Добавляем осьминоги в бульон и варим на небольшом огне 4-5 минут. Полностью охлаждаем в бульоне