Свекольная ботва в сметанном соусе

Свекольная ботва очень полезная. Она широко применяется в кулинарии. Из неё готовят квас, начинку для пирогов, борщи, холодные свекольники, окрошку и, конечно, ботвинью; добавляют в качестве одного из ингредиентов в мясное или овощное рагу, а также в котлеты. Сегодня хотим предложить любимое в нашей семье блюдо. Оно идёт как дополнительный гарнир, или как самостоятельный гарнир. Ингредиенты: Ботва - 2 пучка, Капуста белокочанная - 0,4 вилка, Сливочное масло - 50 г, Мука - 1 ст. лож., Молоко - 250 мл, Сметана 30% жирности - 300 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕