Идеальный КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ. Рецепт заварного крем чиз. Заварной кремчиз. Казакша рецепт

Идеальный КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ. Рецепт заварного крем чиз. Заварной кремчиз. Казакша рецепт Ингредиенты: Вода/су - 50г. Кукурузный крахмал/жүгері крахмалы - 30г-45г (чем больше, тем выше плотность крема). Сахарная пудра/қант ұнтағы - 100г. Творожный сыр/сүзбелі ірімшік (я использую Hochland) - 350г. 1. Кукурузный крахмал разводим в воде. 2. Добавляем сахарную пудру, размешиваем до однородной консистенции. 3. Добавляем 100г творожного сыра и размешиваем до более-менее однородной консистенции. Маленькие комочки всё равно останутся, это не страшно. Мне нравится использовать ручной венчик. 4. Отправляем смесь на сковородку. Увариваем, активно помешивая, до полного заваривания крахмала. Смесь загустеет и соберется в комок. У меня на это ушло примерно 7 минут. 5. Остужаем заварную основу до комнатной температуры. 6. Соединяем заварную основу с творожным сыром (250г). Удобно пользоваться ручным миксером на низких оборотах. Сначала добавляем 1 столовую ложку, размешиваем до однородности. Потом добавляем весь творожный сыр и снова вымешиваем. Всё, крем готов к работе. МОЙ ИНСТАГРАММ @assel_begim МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: