Рецепт праздничной курицы // Готовим с Gorenje

Завершим подготовку к новогоднему застолью - горячим! Ароматная курочка создаст праздничную атмосферу в каждом доме. Сегодня покажем, как простому и привычному блюду, добавить изыска и праздничной подачи. Ингредиенты: - Тушка бройлера 1 шт. - Молодой картофель 3 шт. - Сливочное масло 80 г. - Специи: куркума, паприка, чёрный молотый перец, острый молотый перец. - Розмарин 1 веточка - Чеснок 2 зубчика - Масло 2 ст.л. - Сок апельсина 1 шт. Этапы приготовления: 1. Смешайте специи (½ ч.л. куркумы, соль 1 ½ ч.л. паприка 2 ч.л., черный перец молотый ¼ ст.л, острый перец молотый ¼ ч.л.) и немного апельсинового сока. 2. Фаршируйте курицу сливочным маслом. 3. Натрите курицу специями. 4. Наполните бутылку оставшимся апельсиновым соком. 5. Поставьте бутылку в форму для запекания, на бутылку посадите курицу. 6. Нарежьте молодой картофель крупными дольками. 7. В емкости смешайте картофель, соль, паприку, растертый розмарин и растительное масло. 8. Выложите вокруг курицы картофель и пару долек чеснока. 9. Маринадом от картофеля полейте курицу. 10. Запекайте курицу в духовом шкафу при температуре 180 градусов 1,5 часа. 11. Готовую курицу смажьте маслом и жиром, которые вытопились из курицы. Хэштеги: #курица