Трайфлы. Нежнейший английский десерт. Рецепт. Сборка

Сборка трайфлов Автор видео: @klara.cake Автор рецепта: @ms.l.u --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Слово автора рецепта: ТРАЙФЛЫ ? Это наинежнейший слойный десерт, который придётся всем по вкусу ? Бисквит: ?Яйца 3 шт ?Сахар 120 г ?Молоко 60 мл ?Масло подсолнечное 45 г ?Мука 110 г ?Какао 10 г ?Разрыхлитель 6 г ⠀ Крем: ?Сливки 33% 250 мл ?Сахарная пудра 80 г ?Сыр маскарпоне 200 г ⠀ Фруктовый слой: ?Клубника 340 г ?Сахар 100 г ⠀ ?Масло сливочное 10 г для смазки формы ⠀ Готовим бисквит: ✔Взбить яйца с сахаром до белой массы ✔Добавить масло и молоко, перемешать венчиком ✔Смешать муку, какао, разрыхлитель и добавить к смеси из яиц, масла, сахара и молока ✔Смесь перемешать венчиком ✔Вылить в форму, смазанную сливочным маслом ✔Выпекать 20 минут при 160°С ✔Дать бисквиту отстыть, а затем измельчить в крошку ⠀ Готовим фруктовый слой: ✔Измельчить клубнику в комбайне ✔Добавить сахар ✔Варить, помешивая, до полного растворения сахара и закипания ✔Остудить ⠀ ✔Готовим крем: ✔Взбить сливки до мягких пиков ✔Добавить сахарную пудру и сыр, хорошо перемешать миксером ⠀ Затем выкладываем слоями в порционную посуду: бисквит, фруктовый слой, крем и повторяем, украшаем ягодами и даем ночь настоятся ? У меня получилось 8 порций ? ⠀ Любите трайфлы?когда нибудь пробовали?? ⠀ КБЖУ на 100 г: 314/4,3/18,5/32,4...