Тыква с картошкой и мясом в афганском казане

Обожаю казан, но в 25 градусов мороза узбекский пусть отдыхает. Сегодня моя старшая дочь будет готовить в афганском. Блюда в нем получаются нежные, ароматные. Главной фишкой сегодня станет тыква. Выбранный мною сорт становится очень мягким в готовом виде, но вкус и аромат у него бесподобные... Я взял луганскую свинину - подарок друга - и любимые специи серии "Пряноед" от "ЕмКолбаски". Всем приятного аппетита!