Как выращивают ялтинский лук в крымском предгорье

В предгорье Крыма тоже выращивают знаменитый ялтинский лук. И, как уверяет фермер Эдип Нурмамбетов, из поселка Зуя Белогорского района, этот лук ничуть не уступает по вкусу оригинальному, выращенному на Ай-Петри. Он такой же плоский, без горечи. И бывает не только фиолетовым, но и белым. Отличается хорошей «лежкостью» - может храниться до мая-июня, вплоть до следующего урожая.