Торт "Баклажан"

ТОРТ "БАКЛАЖАН" Ингредиенты на 6 порций: - Баклажаны - 3-4 шт - Куриное филе - 300 гр - Яйца - 3 шт - Морковь - 1 шт - Кинза - пучок - Грецкие орехи - 50 гр - Брынза - 200 гр - Чеснок - 1 зубчик - Гранат - 1 шт Куриное филе, морковь и яйца заранее отвариваем. Баклажаны нарезаем полосками толщиной 6-7 мм. Разогреваем гриль на уровень Medium. Панели смазываем маслом и выкладываем баклажаны. Немного солим, закрываем и готовим ~3-4 мин. Далее нарезаем кубиком куриное филе, натираем на крупной тёрке яйца и морковь. Далее готовим соус. В блендер выкладываем грецкие орехи и слега перемалываем. Затем добавляем кинзу или петрушку, зубчик чеснока и брынзу. Перемалываем на максимальной скорости в однородную массу (если получается очень густо, добавьте 1 ст.л сметаны или майонеза). Далее в в глубокую форму выкладываем баклажаны как на видео. Следом выкладываем слои: яйца, соус, морковь, соус, курица, соус. Закрываем баклажаны и отправляем в холодильник на 20 мин. Достаем салат, переворачиваем. Украшем гранатом и розмарином, подаем. Приятного аппетита!