Еще один вариант

Плов обязан быть исключительно мясным? Вовсе нет! Есть плов с морепродуктами, чаще это предварительно запеченные морские моллюски. Слышала о плове с рыбой. Конечно, они распространены у побережья морей. А есть вот такой, как в видео: "при приготовлении плова не пострадал ни один живой организм". Чисто растительный, но не менее вкусный, и в Пост, и, как веганское блюдо, круглогодично. Два стакана риса, обычного, без модных вывертов. Стакан домашней чечевицы. Ее отличие от покупной в том, что предварительно ее не нужно замачивать или варить, приготовится одновременно с рисом. Можно заменить чечевицу заранее сваренной или консервированной фасолью, вкус немного иной, но все равно прекрасен. Чечевицу с рисом мою и занимаюсь прочими компонентами. Замороженные зеленый горошек (из стручков, не из банки) и кукуруза (не вареная) идут в чашу мультиварки. За ними пошли 3 листа лаврушки, 5 измельченных зубчиков чеснока и резаная соломкой морковка среднего калибра. Сверху они придавились мытыми рисом с чечевицей, полились 2-3 столовыми ложками подсолнечного масла, поперчились и посолились. Залью тремя стаканами воды, если готовлю в мультиварке (а сегодня в работе именно она) или четырьмя, если в кастрюле. Закрываю мультиварку, игнорирую функцию "плов" и включаю "варку". Сварившийся плов перемешаю: у ингредиентов разная плавучесть, они распределились поэтажно, а мне нужна честная однородность, чтобы всем досталось всего. ))) Все просто, да? А еще вкусно и сытно.