ЛАПША С МОРЕПРОДУКТАМИ

Фунчоза — это вид лапши, который изготавливается из крахмала бобов мунг (также известного как фасоль мунг) или других видов крахмала, таких как картофельный или кукурузный. Она имеет прозрачный вид и часто используется в азиатской кухне, особенно в китайской, корейской и тайской. Считается, что фунчоза возникла в Восточной Азии, и её популярность распространилась по всему региону. В Китае её называют «стеклянной лапшой» из-за её прозрачности после приготовления. Фунчоза часто используется в салатах, супах и блюдах с овощами и мясом.