Тортилья с курицей

Сегодняшний выпуск будет посвящён мексиканской альтернативе привычных нам бутербродов — тортилье. Готовка этой экзотической закуски не требует особых усилий и занимает считанные минуты, поэтому справиться с ним сможет даже человек, который оказался на кухне впервые. Для этого нужны всего лишь две вещи — проверенный временем рецепт и желание вкусно покушать. Ингредиенты: — Половинка куриной грудки; — Половинка среднего томата; — 2 листа тортильи; — 30 грамм листьев салата; — 40 грамм греческого йогурта; — 50 грамм сыра; — Пара перьев зелёного лука; — Масло для жарки; — Специи по собственному усмотрению: — Острый соус для более выраженного вкуса. Тортилью изобрели в Латинской Америке, и там она считается блюдом для бедняков. Её ингредиенты нельзя назвать дорогими, и достать их можно где угодно. Коренные жители континента, индейцы, выпекали тортилью с древних времён, но названием эта закуска обязана пришельцам — слово пришло из испанского языка и буквально означает «маленькая круглая лепёшка». Тортилью можно есть отдельно, но она также служит основой для множества блюд мексиканской кухни — в их числе широко известные энчилада, тако, буррито, фахитас и кесадилья. Кроме того, тортилью можно подавать в качестве хлеба, или же и вовсе использовать как ложку — подражая ацтекам.