🎭 Гастрономическое представление: Два хита праздничного меню! 🍽️

Оба блюда станут настоящим украшением вашего стола! Первое — яркое и сочное, второе — нежное и утончённое. Такая гастрономическая программа порадует даже самых взыскательных гурманов! 👛 1. Салат «Экзотическая симфония» 0:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе - 300 г сыр гауда (или другой полутвердый сыр) - 100-120 г курага - 100 г морковь - 1 большая апельсин - 1 шт. майонез грецкие орехи - 50 г изюм - 50 г соль - по вкусу приправа для курицы - по вкусу масло растительное - для жарки ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе тщательно промываем под проточной водой и промокаем бумажными салфетками. Щедро посыпаем солью и специальной приправой для курицы (я предпочитаю безсолевую смесь). Аккуратно втираем специи в мясо руками. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем филе. На сильном огне обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Чтобы минимизировать брызги, можно прикрыть крышкой. Добавляем полстакана воды, накрываем и томим на минимальном огне 15–20 минут. Готовое филе остужаем, нарезаем пластинками, а затем кубиками. Выкладываем нарезанное мясо на блюдо Промазываем майонезом Добавляем слой мелко тёртой сырой моркови, солим Покрываем майонезом Выкладываем распаренные и нарезанные курагу (100 г) и изюм (50 г) Промазываем майонезом Посыпаем тёртым сыром (100–120 г) Добавляем обжаренные и измельчённые грецкие орехи (50 г) Украшаем по краю кусочками апельсина 2. Салат «Печёночная фантазия» 5:22 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная печень - 250 г огурец - 2 шт. лук - 1 шт. яйца - 4 шт.