PASCAL W DOMU! | Spaghetti alla putanesca | Sprawdź odc. 33!

PRZEPIS: Dla 4 osób Składniki: 2 średnie cebule pokrojone w drobną kostkę 2 ząbki czosnku posiekane razem z solą 80 g czarnych oliwek pokrojonych w talarki 40 g posiekanych kaparów 20 g pokrojonych anchois 1 chilli pokrojone razem z pestkami, lub bez 1 puszka pomidorów pelati (ok 400ml) oregano, tymianek sól, pieprz odrobina świeżo startego parmezanu Na rozgrzany tłuszcz wrzuć czosnek i cebulę, podsmaż ok. 2 - 3 min. Do zeszklonej cebuli i czosnku dodaj oliwki, kapary, chilli, anchois i pomidory. Podsmaż wszystko parę minut, aż pomidory zmiękną i rozpadną się. Dodaj zioła. Zmniejsz ogień i zostaw sos, aby bulgotał jeszcze 5 min. Do ugotowanego sosu wlej odrobinę wody z gotowania makaronu, następnie wrzuć ugotowany al dente makaron. Posyp natką pietruszki lub bazylią. Możesz posypać danie świeżo startym parmezanem. Buon appetito!