Экономное меню на семью . Закваски от БакЗдрав , готовлю йогурт

#экономноеменю#экономноеменюнасемью#бакздрав#закваски#йогуртдомашний#сметанадомашняя#какприготовитьсметану#какприготовитьйогурт БакЗдрав , спасибо за замечательные закваски :) ПРОМОКОД - kadet СКИДКА 10 % социальные сети: 1. Один стик 3 гр традиционной закваски: а это для йогурта, кефира, творога, мацони, сметаны, ряженки, ацидофилина рассчитан на 1-5 литров молока. А пробиотик-закваски: актив, слим, гармония, протект, иммуно, кардио, нормофлор, бифидум рассчитаны на 1 литр молока. Для пробиотик-заквасок оптимальный литраж это 1 литр, наиболее подходящий для размножения бактерий. 2. И неважно из какого количества молока Вы будете готовить традиционные продукты из 1 л или из 5 л молока, продукт получится одинаково густой. 3. Все продукты на наших заквасках получаются очень густой консистенции, аж ложка стоит, на это может уйти до 18 часов, это если готовить без техники, если будете готовить при помощи техники, то от 8 часов и больше, также это еще зависит от качества молока, которое нужно пастеризовать, т.е нагреть до 80 градусов и резко охладить, как показывает практика, то лучше и пастеризованное молоко также самостоятельно пастеризовать, так как в теплом молоке размножаются все бактерии, и не только хорошие - очень опасно использовать не стерильное молоко. После того, как прокипятили молоко, его нужно остудить до 37 - 45 гр и вносите в молоко закваску, и нужно хорошо перемешать, в течении 2 минут, чтобы закваска полностью растворилась. Молочную смесь с традиционной...