Тыквенный суп пюре. Рецепт овощного супа из тыквы

Сегодня я покажу вам свой видео рецепт приготовления овощного супа пюре приготовленного из тыквы с молоком. В этом рецепте суп из тыквы будет вегетарианским и состоять исключительно из овощей и небольшого количества молока. Я думаю с приготовлением таково вкусного и сытного тыквенного супа легко сможет справится любая домохозяйка, а мой подробный видео рецепт поможет вам приготовить этот суп пюре. Приятного вам аппетита. Продукты для приготовления овощного супа из тыквы: • 1 тыква (весом 1 кг.) • 1 репчатый лук • 1 зубчик чеснока • 1 небольшая морковь • 1 стакан молока (250 мл.) • Зелень для подачи • Соль по вкусу • Растительное масло для зажарки Рецепт приготовления овощного тыквенного супа: 1. Нам необходимо почистить тыкву и нарезать её. Я тыкву нарезаю небольшими кубиками для более быстрого её приготовления. 2. Для зажарки я натираю морковь, мелко нарезаю репчатый лук и чеснок. Делаю зажарку из этих продуктов на небольшом количестве растительного масла в сковородке. 3. Далее выложу в кастрюльку зажарку и нарезанную тыкву. Заливаю эти овощи водой. Воды нам потребуется столько, чтобы она только покрыла все овощи в кастрюле. 4. Ставлю кастрюлю на плиту и варю 20 минут после закипания (до полной готовности тыквы). 5. Когда тыква почти сварилась я на вторую плиту ставлю в ковшике стакан молока и хорошо подогреваю его (молоко я не довожу до закипания). 6. В готовую вареную тыкву выливаю горячее молоко, солю по своему вкусу. 7. Нам осталось только хорошо перебить тыкву в суп...