Свиная шейка в духовке по грузински (мягкая,сочная,вкусная) эпизод №434

Свиная шея 1шт 100 гр Лимонный сок 3 ст ложки Лук репчатый 2 головки 180 гр Сметана 3 со ложки с горчицей Приправа хмели сунели 1 ст ложка Мед 1 ст ложка Подсолнечное масло 1 ст ложка Соль,перец,зелень по вкусу