Конвертики из лаваша с моцареллой, яйцом и укропом - невероятно вкусные и быстрые

Сегодня мы будем готовить конвертики из лаваша с моцареллой, яйцом и укропом. Очень быстрый рецепт невероятно вкусного перекуса – конвертики из лаваша с начинкой из моцареллы, яиц и укропа. Конвертики получаются достаточно сытными, так что вполне подойдут для плотного завтрака. Выглядят аппетитно и, как правило, нравятся взрослым и детям. Начинка для конвертиков может быть любая, на ваш вкус. Ингредиенты: Тонкий лаваш – 300 г Яйцо отварное – 3 шт. Сыр Моцарелла – 250 г Укроп – один пучок Соль, перец – по вкусу Майонез – по вкусу Растительное масло – для жарки Яйцо сырое – 1 шт. Готовим начинку. Сыр натираем на тёрке с крупным полотном. Так же поступаем с отварными яйцами. Зелень укропа измельчаем. В глубокой чашке соединяем сыр, яйца и укроп. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Лаваш выбираем качественный и свежий, чтобы при формировании конвертиков он не крошился. На рабочей поверхности раскладываем лист лаваша. Разрезаем его на прямоугольники. На каждую часть лаваша наносим немного майонеза. Сверху на майонез выкладываем две столовые ложки начинки. Затем загибаем края лаваша и сворачиваем в конвертик. Получается квадрат с начинкой внутри. В глубокой тарелке соединяем куриное яйцо, соль и перец по вкусу. С помощью вилки взбиваем. Обмакиваем каждый конвертик в яйцо с двух сторон. Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло. Когда сковорода нагреется, выкладываем на неё наши конвертики из лаваша в кляре из яйца. Готовим конвертики из лаваша на среднем огне до...