Меренговый рулет - рецепт, который точно получится

Рецепты на канале: Всем привет! Сегодня рецепт десерта чуть сложнее, чем обычно, но поверьте, его вкус оправдает все ваши старания и превзойдет ожидания! Как вы уже поняли, это чудесный нежный меренговый рулет, который точно получится! Идеальное сочетание хрустящей корочки безе, нежного сливочного крема и ягодной начинки с кислинкой. Ингредиенты: Яйца 4 шт — 40р Сахарная пудра 200г — 60р Кукурузный крахмал 15г — 5р Творожный сыр 150г — 125р Сливки 33% 100г — 70р ⚠️⚠️⚠️ 300р за торт! + ягоды для начинки и украшения Рецепт: 00:00 вступление 00:27 отделим белки от желтков 00:48 взбиваем белки до образования белой пены, затем добавляем соль и лимонную кислоту 01:08 добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до образования устойчивых пиков 01:54 выкладываем массу, разравниваем 02:32 отправляем в духовку на 25-30 мин при температуре 150-160 градусов 02:42 за это время мы успеваем сделать ягодную начинку 03:30 делаем сливочный крем - перемешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, а затем вливаем сливки и перемешиваем до однородного гладкого состояния 04:40 распределяем крем, ягодную начинку, сворачиваем рулет украшаем Порадуйте близких и родных таким нежным и вкусным десертом, обещаю — все попросят добавки! Приятного аппетита!