🥞 Блины с сулугуни, которые тянутся ниточками! Секретный рецепт хрустящих треугольников

Нежные блинчики, сложенные в виде треугольников, внутри которых прячется щедрая порция свежей зелени и ароматный сыр сулугуни, растягивающийся тонкими ниточками! Невероятно вкусное сочетание! Особенно аппетитны горячие блинчики с сулугуни и зеленью, только что снятые с сковороды. 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка ------- ИНГРЕДИЕНТЫ Блины: Мука - 100 г Яйцо - 1 шт. Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 3 ч.л. Молоко - 300 мл (примерно) Масло растительное - по потребности Начинка: Сыр сулугуни - 150 г Зелень (укроп, зеленый лук) - 50 г Диаметр сковороды - 24 см. Получилось 8 блинчиков. ------- КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ? Приготовление теста: В миску просейте муку, добавьте соль и сахар Вбейте яйцо, влейте половину стакана молока Взбейте миксером до однородности Добавьте оставшееся молоко до нужной консистенции Дайте тесту настояться 10 минут Подготовка начинки: Натрите сулугуни на крупной терке Мелко нарежьте зелень (укроп, зеленый лук) Смешайте сыр с зеленью Приготовление блинов: Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета Сложите готовые блины стопкой и накройте крышкой Формирование треугольников: На румяную сторону блина положите начинку Сверните блин конвертом, затем по диагонали в треугольник Заправьте хвостик внутрь Доведение до готовности: Обжарьте блинчики на сковороде до золота Подавайте горячими Приятного аппетита! ------- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Блины с начинкой (250 рецептов) ✅...