Пончики на Закваске #закваска #вкусныерецепты #вкусные

Рецепт, который меня не подводил никогда. Делюсь с вами своим базовым рецептом пончиков на закваске, в поиске и создании которого я потратила немало усилий и муки. Готовить просто и не хлопотно, съедается ещё быстрее. Большее время уходит на этап брожения. Готовьте с удовольствием и в удовольствие! 540гр пшеничной муки 306мл воды (у меня сливки 10%) 100гр закваски пшеничной 100% влажности 4ч.л. сахара 1ч.л. соли 6ст.л. растительного масла (у меня оливковое) сахарная пудра для обваливания (у меня с корицей) Если у вас мука сильная и тесто получилось крепким/крутым, то подлейте 10-20мл воды (примерно 1 ст.л.). Время брожения может варьироваться в зависимости от температуре в вашем доме, ориентируйтесь по тесту. #вкуснаяеда