Шоколадный ганаш

Аватар автора
Вкусные будни
Шоколадный ганаш очень распространен среди кондитеров – им принято покрывать торты под мастику или в качестве глазури, использовать для начинки конфет. Все разновидности ганаша зависят от целевого направления и, соответственно, пропорций ингредиентов. Ингредиенты: Горький шоколад - 300 г, Сливки 20% - 200 мл, Сахар - 1 ч.л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕

0/0


0/0

0/0

0/0