Как удержать Вес после Похудения / Сохранить вес

Не устаю напоминать что лишний вес и ожирение это очень большие проблемы современного общества связанные с повышенными рисками диабета, ССЗ и смертности от всех причин. Все прекрасно понимают что с весом нужно бороться, но лишь 20% людей с лишним весом теряют 10% массы тела и сохраняют данный результат более 1 года. Почему вес возвращается? Обычно за 6 месяцев похудение достигает своего максимума, но далее организм входит в плато из-за значительной потери скорости обмена веществ и увеличения аппетита. Энергетический баланс тучного человека нацелен на более высокую массу в отличие от худого. Учёные врачи пришли к выводу что реальная потеря веса для человека с ожирением составляет 5-10% от массы тела, которая легко достигается на практике, но самая сложная задача - сохранить вес после похудения. На каждый кг потерянного веса обмен веществ тучного человека замедляется на 20-30 калорий, а аппетит повышается на 100 калорий, поэтому два человека в весе 70 кг не находятся в равных условиях если один из них весил 100, а другой всю жизнь весит 70. Программы нацеленные на поддержание веса должны включать в себя не менее серьёзный контроль и поддержку со стороны диетологов, тренеров и врачей чем этап похудения. На данный момент выявлено несколько важных факторов способствующих сохранению веса у тучных людей. Среди нескольких исследований потери веса и последующего поддержания всегда находились как успешные (потерявшие более 15-20% и сохранившие вес на протяжении нескольких лет) так...