МУРМАНСКОЕ САЛО . 5 РЕЦЕПТОВ из СКУМБРИИ

Подпишитесь и по возможности поддержите канал, мы стараемся для Вас реквизиты в описании . Спасибо Вам! СБЕР. 2202 2032 4086 8523 Рулет из скумбрии вареный Скумбрия б/г 2 шт 700 г Желатин 8 г Морковь 50 г Яйцо С1 2 шт Оливки б/к 25 г Базилик Сушеный чеснок Перец белый молотый Соль На 100 г 152,8 кКал 23,5/6,2/0,6 Выход 690 г Рулет из скумбрии «Мраморный» запечённый Скумбрия б/г 2 шт 630 г Соевый соус натурального брожения 30 г Укроп 10 г Желатин 8 г Сушеный чеснок 1/2 ч л Молотый кориандр 1 ч л Паприка 1,5 ч л Перец белый молотый На 100 г 288,8 кКал 27,9/29,2/0,8 Выход 480 г Скумбрия в лаваше (на 2 порции) Скумбрия 1 шт 410 г Лаваш тонкий 130 г Помидор 125 г Листья салата 60 г Маринованный лук 70 г Перец белый молотый Базилик Паприка Соль Растительное масло 2 г Томат+вода 10 г На 100 г 195,1 кКал 14,1/9,4/13,7 Выход 615 г Маринованный лук Репчатый лук 120 г Соль Уксус 9% 15 г Холодная вода 250 мл Строганина из скумбрии (Мурманское сало) Скумбрия б/г 2 шт 550 г Соль 20 г Смесь дроблённых перцев Чеснок 4-6 зубчиков Укроп 5 г На 100 г 241,5 кКал 23,3/16,1/1,3 Выход 460 г Сочная Скумбрия в духовке Скумбрия с головой 2 шт 850 г Репчатый лук 50 г Помидоры 150 г Смесь дроблённых перцев Молотый кориандр Базилик Розмарин Соль Чеснок 1 зубчик На 100 г 199,2 кКал 18,4/13,4/1,2 Выход 831 г