Вкуснейший салат На Зиму| “Тёщин Язык| Обожает всё семейство!!!

#готовимизкабачков Салат «Тёщин язык»? ✅Ингредиенты: Кабачки-1 кг Помидора-1.5 кг Перец болгарский-2 шт Перец горький-1 шт Чеснок-5 зуб(если крупные) Уксус-70 мл Масло растительное-70 мл Сахар-100 гр Соль-1 ст.л ✅Способ приготовления:??? 1. Очищаем и нарезаем брусочками кабачки 2. Нарезаем помидору на половинки и пропускаем через мясорубку 3. Разрезаем болгарский и горький перец, очищаем от зёрен и также пропускаем через мясорубку 4. Переливаем помидору и перцы в большую железную кастрюлю или таз. Добавляем соль, сахар 5. Ставим на газ и всё перемешиваем. 6. Когда закипит варим ещё 10 минут 7. Добавляем растительное масло и кабачки 8. Перемешиваем и варим ещё 25-30 минут. За это время подготавливаем банки и крышки 9. Измельчаем чеснок и добавляем в овощную смесь. Затем добавляем уксус 10. Варим ещё 2 минуты и раскладываем по банкам 11. Плотно закручиваем крышками ?Закуска «Тёщин язык» готова!!!?