САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ - ТЕЩИН ЯЗЫК

Ингредиенты: - кабачки 1 кг (крупные очистить от семян и кожуры); - помидоры 0,5 кг; - болгарский перец 3 шт; - чеснок 1 головка; - острый перец 0,5 ч.л - черный перец 1 ч.л. - растительное масло 0,5 ст; - соль 1,5 ст.ложки; - сахарный песок 0,5 ст; - уксус 9% 50 мл; Стакан - 200 гр