Идеальный ПОПКОРН на сковороде за 10 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Время приготовления: 10 минут Количество порций: 2 Калорийность: 239 kCal Приготовить вкусный попкорн дома очень просто. Вам понадобится сотейник или сковорода с крышкой и еще кофемолка или ступка, чтобы приготовить пудру из соли. Ингредиенты: Топленое масло - 2 ст.л. Зерна кукурузы - 100 г Соль - 1 ч.л. Вам понадобятся: Сотейник или сковорода с крышкой Кофемолка или ступка Как приготовить соленый попкорн: Измельчить соль в пудру с помощью кофемолки, измельчителя или ступки. В сотейнике раскалить топленое масло, добавить кукурузные зерна, 1 ч.л. солевой пудры, хорошо перемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне до первого вскрытия зерна, ~20 секунд. Убавить огонь на минимальный, придерживая крышку встряхнуть сотейник и оставить на 1-2 минуты на самом слабом огне. Как только все зерна лопнут снимите сотейник с плиты - соленый попкорн готов! Советы 1. Сотейник лучше выбирать с узким дном и широким краем, это позволит зернам быстрее раскрыться, а лопнувшие зерна не пригоряти не прилипнут ко дну. 2. Помимо сотейников, кастрюль и сковороды можно использовать стальные миски. 3. Топленое масло можно заменить на растительное для жарки, обратите внимание, что вкус и аромат масла могут повлиять на вкус готового попкорна. 4. Идеально на замену топленому маслу подойдут ореховые виды масла (грецкого ореха, лесного, кокосовое и т.п. 
Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!