Заварные пирожные Эклеры - Рецепт Бабушки Эммы

-------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Заварное тесто Молоко – 150 миллилитров Вода – 150 миллилитров Масло сливочное – 150 грамм Мука – 200 грамм Яйца – 6-7 штук Соль – 0,5 чайной ложки Крем Молоко – 320 миллилитров Сахар – 80 грамм Масло сливочное – 30 грамм Крахмал – 30 грамм Яйцо – 2 штуки Сливки не менее 30% жирности - 500 миллилитров Желатин – 1,5 чайные ложки Вода – 60 миллилитров Соль – щепотка Сахар ванильный – 10 грамм -------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------- Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна ----------------------------------------------------------------------------------- Видеокулинария в соц. сетях: -------------------------------------------------------------------------------------- Our recipes in English: