МИТБОЛЫ ИЗ КРОЛИКА

🐇🍝 МИТБОЛЫ ИЗ КРОЛИКА СО СПАГЕТТИ Этот рецепт подарит вам изысканно-домашний ужин: ароматные нежные кроличьи фрикадельки в густом томатном соусе с идеальными спагетти. Уверены, вам понравится! Ингредиенты (на 4 порции): * Митболы: - Фарш кролика 🥩 — 500 гр - Свиной фарш — 150 г - Лук 🧅 + чеснок 🧄 — 1 шт. + 2 зубчика - Панировочные сухари + молоко 🥛 — 50 г + 50 мл - Яйцо 🥚 — 1 шт. - Пармезан 🧀 — 30 гр - Петрушка 🌿, орегано, соль, перец. * Соус: - Консервированные томаты 🍅 — 400 гр - Томатная паста — 2 ст. л. - Лук + чеснок — по 1 шт. - Сахар 🍚 — 1 ч. л. - Специи (базилик, орегано). * Подача: - Спагетти 🍝 — 300 г, пармезан, зелень. Приготовление: 1. Митболы 🧆: - Замочите сухари в молоке. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. - Смешайте все ингредиенты для фарша. Сформируйте шарики размером с грецкий орех. 2. Обжарка 🔥: - Обжарьте митболы на оливковом масле до золотистой корочки (3–4 минуты с каждой стороны). 3. Соус 🥫: - В той же сковороде обжарьте лук и чеснок. Добавьте томатную пасту, через минуту — консервированные томаты, сахар и специи. Тушите 10 минут. 4. Тушение 🍲: - Верните митболы в соус. Накройте крышкой и тушите 15–20 минут на медленном огне. 5. Спагетти 🕒: - Отварите пасту в подсоленной воде до состояния «аль денте». Сохраните 100 мл воды после варки! 6. Подача 🍴: - Смешайте спагетти с частью соуса, добавив при необходимости воду от пасты. Разложите по тарелкам, сверху выложите митболы. Посыпьте пармезаном...