БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ 🍆🧀

БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ 🍆🧀 Простой и ароматный ужин за 30 минут! Баклажаны с хрустящей корочкой, расплавленным сыром, пикантными маслинами и сочными томатами — идеально для тех, кто любит быстро и вкусно!" Ингредиенты (на 4 порции): - Баклажаны — 2 шт. - Растительное масло — 3 ст. л. - Хлопья чили — 1 ч. л. - Черный перец — ½ ч. л. - Сушеный чеснок — 1 ч. л. - Соль — по вкусу - Томатный соус/кетчуп — 2 ст. л. - Сыр (твердый, например, чеддер) — 100 гр (натереть) - Помидор — 1 шт. - Маслины без косточек — 50 гр Приготовление: 1. Подготовьте баклажаны (5 минут): - Срежьте хвостики и немного кожицы с баклажанов, чтобы они ровно лежали. - Разрежьте каждый вдоль пополам. Сделайте на мякоти глубокие надрезы «сеточкой» (не прорезая кожуру). 2. Маринад (2 минуты): - Смешайте в миске растительное масло, хлопья чили, черный перец и сушеный чеснок. - Натрите баклажаны солью, затем обильно обмажьте их масляной смесью со специями. 3. Запекание основы (15 минут): - Выложите баклажаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, кожурой вниз. - Запекайте при 200°C 15 минут, пока мякоть не станет мягкой. 4. Начинка (пока запекаются баклажаны): - Нарежьте томаты м маслины. - Сыр натрите на терке. 5. Сборка и финальное запекание (7 минут): - Достаньте баклажаны, слегка вдавите мякоть ложкой, формируя «лодочки». - Смажьте их томатным соусом, посыпьте сыром, сверху выложите томаты и маслины. - Верните в духовку на 5 минут, чтобы...