Булочки с варёной сгущёнкой

18 булочек : Молоко 200 мо Вода 200 мл Сахар 100 г Дрожжи 7 г Яйцо + белок ( С0 ) Сливочное масло 50 г Соль 1/2 ч.л Мука +/- 850 г Сгущённое варёное молоко ~ 500 г Желток + молоко 1 ст.л Сахарная пудра Выпекать при 180° ~ 15 - 20 минут.