Суп и основное блюдо из говядины

Сегодня я хочу вам представить еще один очень простой и очень вкусный рецепт, который, кроме всего прочего, представляет собой два законченных блюда. Как видно на фотографии, это именно два блюда. Вкус замечательный и данное блюдо по простоте приготовления может вполне быть повседневным, но вам не будет стыдно, если вы его предложите и в праздничный день. Ингрединеты: Говядина 2 килограмма покромка (отруб в 4 ребра), плюс мякоть от рульки (я заменил на два отруба грудинки), Картофель 1 килограмм (лучше мелкую), Морковь пол кило (лучше, если вы используете очень мелкую морковь), Редис пол кило, Сельдерей корневой четверть небольшого клубня (можно стеблевой), Лук пол кило мелкого плюс 1 крупная, Яблоко кислое 1 шт (у меня 2 мелких), Капуста половина небольшоко качана, Чеснок 1 головка, Букет Гарни 1 шт (у меня отдельно тимьян, стебли петрушки и лавровый лист, Гвоздика 3 бутона, Грибы сухие 50 грамм (лучше белые), Пармезан 100 грамм, Крупная нейодированная соль по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕