Шеф готовит лучший тар тар из говядины

Это блюдо издавна употребляли кочевники, а современную разновидность придумал французский повар в XVII веке. Говорят, кочевые народы клали куски мяса под седло, чтобы в процессе долгого путешествия волокна размягчились, а потом его нарезали мелкими кусочками, солили и ели???это пиз@ежь, я не верю в этот миф. Сейчас в тартар добавляют соусы, приправы маринады и соленья, которые делают из этого простого блюда закуску, занимающую почётное место на столе. Мы с @ledenev1955 добавим особый космический ингредиент??Смотрите самую позитивную life кулинарную программу "Стол заказан"