Спасаем холодец-превращая в борщ

Холодец, некогда гордость праздничного стола, начал терять свои позиции. Но что, если дать ему вторую жизнь? Превратим его в борщ! Начнем с того, что растопим холодец в кастрюле, добавим натертую свеклу, морковь, лук и капусту. Пока овощи томятся, вольем томатный сок и бросим лавровый лист. Аромат уже манит к столу. Затем добавим картофель, нарезанный кубиками, и дадим ему пропитаться бульоном. В конце — щедрая порция зелени и чеснока. И вот, холодец, некогда холодный и неподвижный, стал горячим, ароматным борщом, готовым согреть душу и тело.