Финская гриль-доска FireWood

Предлагаем попробовать финский традиционный способ приготовления рыбы, при котором филе прикрепляют к доске и медленно томят у открытого огня. Наша доска может крепиться на мангале, гриле, очаге, а также устанавливаться в грунт с помощью полотна-лопаты. Назначение: для приготовления рыбы на гриле и мангале. Инструкция по применению финской гриль-доски 1. Перед каждым использованием за 1-2 часа смажьте доску со всех сторон растительным маслом. 2. Соберите гриль-доску, как указано в инструкции. 3. Предварительно установите гриль-доску на стенку мангала/гриля/полотно и зафиксируйте держатель доски барашковыми винтами под углом примерно 80° в сторону огня. Внимание! Кронштейн рассчитан для крепления на стенку от 1 до 3 мм. 4. Снимите доску с держателя. Поместите филе рыбы кожей на поверхность доски, хвостом вверх, и зафиксируйте решеткой. 5. Установите доску с филе рыбы обратно в держатель для доски. 6. Разведите огонь в мангале/гриле на расстоянии 20-30 см от гриль-доски. Подходящая температура у поверхности рыбы около 130°С (рука около рыбы терпит жар 10-15 секунд). 7. Время приготовления - 45-90 мин. в зависимости от размера рыбы, пламени, угла наклона гриль-доски и погоды. 8. Кронштейн и доску лучше всего чистить с помощью горячей воды и средства для мытья посуды сразу же после использования. Тщательно протрите доску бумажным полотенцем и оставьте сохнуть в вертикальном положении. Советы: - Лучше всего для данного способа приготовления подойдут лосось и радужная форель....