Вы забудете про покупные консервы! | Рыба в томатном маринаде

Не знаю кто как, а мы всегда обожали консервы, в которых рыба была в томате и с овощным гарниром: толстолобик, сайра, ммммммм. Пожилая соседка Ида Игоревна - великолепная кулинарка, научила нас в своё время готовить нечто подобное. Это нереально вкусно! Строгого описания и точного набора ингредиентов не будет, не торт готовим... Нам понадобятся: 1. рыба (любая, лучше судак) 2. томатная паста 3. соль, перец (по вкусу) 4. морковь 5. лук 6. сахар 7. лавровый лист 8. мука И начинаем: 1. Подготовленную рыбу порежем кусочками, посолим и оставим минут на 20-30 мариноваться. 2. Лука чистим много, он будет очень вкусным. На количество рыбы около 1 кг. берём не меньше 5 головок. Режем полукольцами и обжариваем в масле до золотистого состояния. 3. Моркови берём столько же, сколько и лука, можно и больше. Чистим и трём на крупной тёрке. 4. Добавляем морковь к луку и немного томим, помешивая. 5. Обваливаем рыбу в муке и жарим до золотистого цвета. Можно и без муки, но тогда консистенция соуса ---------------------------------------------------------------------------------------------- ° Мой игровой Discord сервер - discord.gg/9Yszxm5 ---------------------------------------------------------------------------------------------- ° Мои партнёры: Paclan - eu.paclan.pl/ru