Скумбрия с овощами! Салат на зиму! И как закуска и для щей и супов! Чудесная заготовка!

Салат овощной со скумбрией на зиму.Хорош тем, что имеет разное использование.Можно есть просто как холодную закуску.А также можно варить суп.И очень понравились моей семье щи из данного салата. Рекомендую щи как разгрузочный день и тем кто любит рыбу. Готовиться просто.Объм большой.Получается 12-13 700г банок. Для его изготовления понадобится: Раба скумбрия свежемороженная -3 кг Помидоры через мясорубку- 3кг Перец болгарский- 1 кг Лук -1 кг Морковь- 1кг Сахар- 200г Соль-3,5 ст.ложки Масло растит.- 200г Уксус 70%-2ст.ложки Желаю Вам удачи в приготовлении!