Ein altes Rezept für hausgemachtes Ciabatta! Ciabatta in 2 Stunden – einfaches Rezept!

Hallo Freunde! Heute zeige ich euch das Old Homemade Ciabatta Rezept! Ciabatta in 2 Stunden – ein einfaches und einfaches Rezept! Dieses italienische Brot wird Ihnen bestimmt gefallen! Wenn Sie noch nie Ciabatta gekocht haben, dann tun Sie es auf jeden Fall! Ciabatta in 2 Stunden – ganz einfach! Wiederholen Sie nach mir und Sie werden Erfolg haben! Hauptsache mit Freude und Liebe kochen! Ciabatta-Zutaten: 400 ml warmes Wasser. Nehmen wir 100 ml Wasser aus dem Gesamtvolumen. 25 g frische Presshefe (oder 8 g Trockenhefe) hinzugeben. Fügen Sie 2 TL hinzu. Zucker (15-20 g). 500 g Weißmehl. Sie müssen 2 Esslöffel der Gesamtmenge Mehl einnehmen. Gut mischen. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Fügen Sie den Rest des Wassers hinzu. Mehl sieben (insgesamt 500 g Weißmehl). Fügen Sie 1,5 Teelöffel Salz (10-12 g) hinzu. Ich habe rosa Himalaya-Salz. Gut mischen. Diesmal habe ich den Teig mit einem Mixer geknetet. Ich brauchte etwa 7-10 Minuten, um den Test abzuschließen. Den Teig abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Der Teig ist gut aufgegangen. Jetzt müssen wir den Teig falten, wie ich zeige. Den Teig 4-6 mal falten. Den Teig abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig erneut falten Den Teig 4-6 Mal falten. Den Teig abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Wir müssen diesen Vorgang 4 Mal für 15 Minuten wiederholen. Jedes Mal wird der Teig elastischer und angenehmer. Bereiten Sie ein Handtuch zum Formen des Teigs...