Когда печень — это искусство | Будешь точно сыт!

✨Это нежная, ароматная закуска из говяжьей печени с овощами и маслом — классика европейской и русской кухни, подходящая для завтрака, перекуса или праздничного стола. Традиционно считается деликатесом, хотя готовится из доступных субпродуктов. Продукты: * 300г говяжьей печени * 40г репчатого лука * 1 яйцо * 60г моркови * 60г сала * 10 мл молока или бульона * 25г сливочного масла * 5г измельчённой зелени укропа * Специи и соль по вкусу 📌Следите за временем жарки печени — пережаренная печень делает паштет зернистым. 📌Используйте мелкую решётку мясорубки для более однородной текстуры паштета. 📌Для более нежного вкуса можно дополнительно взбить массу блендером после пропуска через мясорубку. 📌Храните готовый паштет в холодильнике. Информация о треке: Музыка: Feel #мяснаязакуска