Салат из кабачков и огурцов на зиму

Наступает время сбора урожая, осенней жатвы на грядках, а это значит, что непременно рачительные хозяева займутся домашней, аппетитной консервацией. Это блюдо - один из вариантов заготовок на долгую зиму. Ингредиенты: Кабачок - 1 кг, Огурец - 1 кг, Помидор - 200 гр., Морковь - 100 гр., Петрушка - пучок, Масло растительное - 5 ст.л., Сахар - 2/3 стакан, Уксус 9% - 4 ст.л., Чеснок - 1 головка, Томатная паста - 50 гр., Соль - 1 ст.л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕