Плов с нутом и грибами

Плов с нутом и грибами — постный вариант приготовления классического плова. В данном рецепте вместо риса используются грибы, а мясо заменяется нутом. Это блюдо подходит также и вегетарианцам. Прежде чем готовить плов, замочите нут на ночь, чтобы он достаточно размок и быстрее сварился. Грибы можно использовать любые. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 151,56 кКал, Белки 7,06 грамм, Жиры 4,2 грамм, Углеводы 22,89 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Нут - 200 г, Грибы - 300 г, Репчатый лук - 100 г, Морковь - 80 г, Чеснок - 1 зубчик = 5 г, Зира / Кумин - 1 ч. л. = 6 г, Карри - 1 ч. л. = 4 г, Изюм - 1 ст. л. = 25 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Растительное масло - 1 ст. л. = 17 г, Свежая зелень -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!